7 Diferencias entre una Tienda de Abarrotes y una Tienda de Conveniencia

 1️⃣ Portafolio de productos.

🔸 Tienda de conveniencia: Enfocada en snacks, bebidas, ready-to-eat y productos de alta rotación.

🔸 Tienda de abarrotes: Portafolio amplio para surtido de despensa, básicos de hogar y necesidades del día a día.

2️⃣ Marcas que ofrecen.

🔸 Conveniencia: Alta presencia de marcas comerciales y líderes de categoría.

🔸 Abarrotes: Mezcla entre marcas líderes y opciones locales, productos propios preparados.

3️⃣ Modelo de compra del cliente.

🔸 Conveniencia: Compra rápida, de impulso o reposición y diferentes alternativas de pago y servicios.

🔸 Abarrotes: Compra planeada, de volumen pequeño o mediano, más racional, negociación directa.

4️⃣ Precio y promociones.

🔸 Conveniencia: Promociones diseñadas por proveedor en productos ancla y bien diseñadas, Precios más altos en productos en los que el consumidor es menos sensible.

🔸 Abarrotes: Precios más competitivos, menos control de margen de ganancia, posibilidad de ajuste directo por el tendero.

5️⃣ Atención y servicio.

🔸 Conveniencia: Altos estándares de ejecución, procesos y horarios establecidos.

🔸 Abarrotes: Atención directa del dueño; cercanía con clientes, parte del entorno de las colonias.

6️⃣ Tamaño y diseño de tienda.

🔸 Conveniencia: Diseño estandarizado, entre 60-120m², con layout fijo y estructurado.

🔸 Abarrotes: Tamaños variados (20-80m²), layout adaptado al espacio disponible, a la zona y al presupuesto.

7️⃣ Tecnología y operación.

🔸 Conveniencia: Alto grado de digitalización y control operativo, toma de decisiones basada en información.

🔸 Abarrotes: Operación manual o semi-automatizada, menor acceso a tecnología formal, poca toma de decisiones basada en información.